El encéfalo es la masa nerviosa contenida dentro del cráneo. Esta envuelta por las meninges, que son tres membranas llamadas: duramadre, piamadre y aracnoides. El encéfalo consta de tres partes más voluminosas: cerebro, cerebelo y bulbo raquídeo, y otras más pequeñas. En su interior hay ventrículos cerebrales llenos de líquido cefalorraquídeo.
Es la parte más importante, está formado por la sustancia gris (por fuera, formada por cuerpos neuronales) y la sustancia blanca (por dentro, formada por haces de axones). Su superficie no es lisa, sino que tienes unas arrugas o salientes llamadas circunvoluciones; y unos surcos denominados cisuras, las más notables son llamadas las cisuras de Silvio y de Rolando. Está dividido incompletamente por una hendidura en dos partes, llamados hemisferios cerebrales, unidos por el cuerpo calloso. En los hemisferios se distinguen zonas denominadas lobulos, que llevan el nombre del hueso en que se encuentran en contacto (frontal, parietal...). Pesa unos 1.200gr.
- El hemisferio izquierdo controla las funciones lógicas. Controla la mano derecha, la habilidad numerica, el lenguaje y el pensamiento racional, la escritura y la lectura.
- El hemisferio derecho reconoce imagenes. Controla las facultades artisticas y la sensibilidad espacial. Procesa la información de manera global y simultanea. Controla la mano izquierda, la imaginación y las emociones.
Dentro de sus principales funciones están las de controlar y regular el funcionamiento de los demás centros nerviosos, también en el se reciben las sensaciones y se elaboran las respuestas conscientes a dichas situaciones. Es el órgano de las facultades intelectuales: atención, memoria, inteligencia ... etc
El objetivo de esta practica es estudiar la estructura tonto externa como interna del encéfalo.
materiales:
- Encéfalo de cerdo
- Tijeras
- Bisturí
- Tabla de disección
- Cubeta de disección
- Pinza
- Aguja emangada
- Observamos la estructura externa y pudimos ver la meninge(capa) y las cisuras y las interhemisféricas, el cerebelo, las circunvoluciones y el bulbo raquídeo. Además, el encéfalo cuenta con un gran nombre de vasos sanguíneos.


- Después hicimos un corte por la cisura interhemisférica para poder observar el cuerpo calloso, unión de ambos hemisferios.
- Antes de terminar el corte para ver el encéfalo, giramos el cerebelo para estudiar las partes inferiores: la hipófisis, nervio oculomotor y a la parte superior central el bulbo olfatorio.
- Finalmente, también partimos por la mitad el cerebelo para observar el árbol de la vida:
Fuentes de información:
http://conceptodefinicion.de/encefalo/
http://www.mclibre.org/otros/daniel_tomas/3eso/nervioso/encefalo3eso.html